香皂如何有助预防冠状病毒

作者: Rebekah Smith 日期:08/20/2020

常见的香皂是我们预防冠状病毒的最有效手段之一,这一点让人们感到安心之余,又有点惊讶。

人类使用香皂已经有数千年历史了。 早在公元前2800年,古代巴比伦人已经可以制造香皂。香皂(Soap)的名字来自一个关于Sapo山的罗马传说。据说雨水冲刷这座山,混合着祭祀动物的脂肪和灰烬流下,形成一种像香皂一样的材料。 香皂的这种配方一直没有多大变化;现在,香皂仍然采用能与碱(氢氧化钠)进行反应的脂肪和油脂制成。

但为何配方简单的常见香皂却能有效抵抗从灰尘到病毒等各种有害物质呢? 这是因为,从分子水平上来看,香皂的作用是非常猛烈的。 本 《纽约时报》文章 对该原因进行了详细论述。

从本质上来看,香皂是由针型分子组成的。 每个分子有一个亲水头(与水结合)和一个疏水尾,疏水尾厌水,却容易和脂肪和油脂相结合。

当您用香皂和水洗手时,香皂分子围绕在手上的微生物(例如病毒和细菌)周围。 为了避免和水结合,疏水尾将自身楔入细菌和病毒的液体包膜中,使其分裂并损坏。 香皂还破坏细菌和病毒与皮肤表面之间的连接,使其更容易被水冲走。

勤用香皂洗手,保持健康与安全。

Rebekah Smith

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