据信，印度人和中国人生产生姜作为滋补根已有 5000 多年的历史，以治疗许多疾病，这种植物现在在整个潮湿的热带地区都有种植。除了用作食品香料外，生姜还因其抗炎和抗菌特性而在传统中国和阿育吠陀医学中使用多年。仅供美容使用。