食品行业数字印刷包装——洞悉合规性

据Smithers Pira 2016年的研究显示，在印刷包装业总计3790亿美元的产值中，有近60%来自于食品和饮料行业。 作为提高供应链效率的举措之一，数字印刷包装尽管现在还不到市场的1%，但却正在经历大幅增长。 事实上，在数字印刷瓦楞纸板等领域，企业平均增长率超过了40%。 因此，对于这个不断增长的行业领域的供应商而言，了解围绕食品接触材料的复杂监管环境至关重要。

食品接触材料/物质法规的相似性

食品接触材料/物质（FCM/FCS）监管要求因地区而异，但在全球范围内仍具有相似的中心目标，包括：

• 确保防止FCM/FCS对食品的污染，避免危害人类健康
• 就供应链应相互传达何种信息提供指导，以确保合规性
• 监管机构在如何审查新FCS方面的共同点

食品接触材料/物质法规的差异性

尽管存在广泛的相似性，但针对用于食品包装的数字印刷油墨以及食品包装本身，欧洲、北美和亚太地区均颁布了不同的法规/指导。

下表概括了常用于证明食品包装所用印刷油墨合规性的主要法规和指导性文件。

欧盟

上述法规（见表）在所有欧盟成员国统一执行。 而未统一的FCM类型（如印刷油墨、涂料、纸张和纸板）通常由各个成员国以不同方式进行监管。 这种复杂性使得了解适用于所销售FCM类型的相关国家立法以及行业广泛使用的指导性文件以证明合规性变得至关重要。

美国

FDA通过21 CFR 170-199对3种食品添加剂进行监管。 需要指出的是，21 CFR第175至177部分专门针对与不同类型FCM（例如纸和纸板）接触使用的间接食品添加剂。 由于FDA没有针对食品包装中使用的印刷油墨的专门法规，因此其合规性通过上述瑞士法令和指导性文件来证明（见图表）。

中国

与世界其他地区一样，中国也制定了与上述“相似性”一致的一般性FCM/FCS标准，适用于所有类型的FCM。 GB9865-2016是专门针对塑料、涂料、橡胶、粘合剂、油墨、纸张或硅胶食品包装中使用的添加剂的国家标准。 中国目前正着手制定一项专门针对印刷油墨的标准，但目前尚不清楚何时出台。

品牌影响

目前，Nestlé包装油墨指导性说明似乎成了广泛使用的主要标准，因为许多客户表示只接受符合Nestlé要求的印刷包装。

需要考虑的因素

尽管在进入数字印刷食品包装市场或确保在该市场持续取得成功时需要考虑众多因素，但以下3个关键因素需要重点考虑：

1. 材料类型（FCM/FCS）——生产的FCM是何种类型以及油墨印刷在何种基材上？ 最终使用的材料将决定需要满足哪一项FCM/FCS法规以确保合规性。
2. 食品接触的类型——印刷材料是直接接触食品还是位于非食品接触面（如麦片包装盒外侧的油墨）？
3. 地区——产品的销售地区很重要，因为全球的监管要求各不相同。

生产用于与食品接触的产品需要仔细考虑不断变化的全球FCM/FCS监管要求以及消费者品牌认知的重要性。

面临这个复杂市场，最佳的做法是与具有食品接触法规知识及专长的合作伙伴合作。 合适的合作伙伴可帮助您开发数字印刷食品包装的底漆、油墨组分和套印清漆，以满足针对每个市场以及预期最终用途的指导原则。 坦诚的双向沟通是关键。 在路博润，我们力求始终领先于监管变化，并与客户合作，确保产品符合预期的最终使用性能标准，包括合规性。

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